piątek, 6 marca 2015

Ciasto "Czekoladowa Coca-cola "

Jakiś czas temu wpadł mi w oko przepis na ciasto z dodatkiem coca-coli. 
Hmmmm zaintrygowało mnie to  , więc musiałam przetestować .
Ale jak to zwykle u mnie musiałam też co nieco pozmieniać i dodać coś od siebie.

W moim Cieście nie dość ,że podstawa jest z coca-colą to i krem ją zawiera , a całość wieńczy galaretka na bazie tego słodkiego napoju.



No i okazało się ,że powstało bardzo przyjemne czekoladowe ciacho :)

Inspiracja z Tego Bloga

Składniki :

Ciasto :
1 i 3/4 szklanki (240g) mąki
1 szklanka (220g) cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki gorzkiego kakao
szczypta soli

1 kostka ( 200g ) rozpuszczonego, przestudzonego masła
2 duże jajka
szklanka coca-coli
3 łyżki mleka

Masa :
150 g herbatników
150 g ulubionych orzechów (u mnie pół na pół orzechy włoskie i migdały )
szklanka coca-coli
3/4 ( 150g) kostki masła
3/4 szklanki cukru pudru

Galaretka :
2,5 szklanki coca-coli
5 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo :
mały słoik ulubionej marmolady lub dżemu
Na poncz:
łyżka soku z cytryny 
1/4 szklanki wody
łyżka wódki

Wykonanie :

Ciasto :
W  jednej misce połączyć wszystkie suche składniki, a w drugiej mokre .
 Połączyć je ze sobą mieszając dokładnie łyżką.
wylać ciasto do formy ( u mnie 22 x24 cm )  wyłożonej papierem do pieczenia , pieczemy ok 50 min w 180'C
Ciasto wystudzić .

Krem :
Herbatniki i orzechy zmielić w blenderze na drobny proszek.
Zalać coca-colą . wymieszać.
Miękkie masło utrzeć z cukrem  , dodawać po łyżce masy herbatnikowo - orzechowej .

Galaretka :
Zagotować pół szklanki coca-coli . wsypać do niej żelatynę , mieszać aż do rozpuszczenia. Wlać pozostałe dwie szklanki coca-coli i odstawić aż galaretka zacznie tężeć.

Wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty.
Pierwszy blat włożyć do formy , nasączyć połową ponczu.
Wyłożyć  przygotowaną masą. Przykryć drugim blatem , znów nasączyć.
Posmarować cienką warstwą marmolady ( u mnie malinowa)
Wylać lekko już tężejącą galaretkę.
 Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.

Smacznego :)







7 komentarzy:

  1. świetne ciacho,na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super ciasto, zapisuję w ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzisiaj robiłam podobne :) Czeka jutro na degustację!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie czekam na wrażenia po degustacji i jestem ciekawa jakie zmiany nastąpiły w cieście :)

      Usuń
  4. jaka gramatura masła bo kostki sa rózne?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kostka o wadze 200 g :) Już uzupełniłam przepis :)

      Usuń
    2. Super. Dzięki :) Jutro piekę:)

      Usuń

Dziękuję drogi Gościu za odwiedziny na moim blogu . Będzie mi bardzo miło gdy zostawisz tu kilka słów ;)

Wydrukuj Przepis