"Mamo zrób zwykłe ciasto z truskawkami "
No prośbie dziecka nie można odmówić
A czyż może być prostsze ciasto niż drożdżowiec ???
A jeśli jeszcze wystarczy tylko wrzucić do miski wszystkie potrzebne składniki , poczekać kilka godzin , wymieszać i upiec to już prościej być nie może.
Składniki :
blaszka 30 x 40
4 szklanki mąki (680g)
7 dkg świeżych drożdży
1 szklanka cukru (220g)
3/4 szklanki letniego mleka
4 jajka
1 szklanka oleju
2 opakowania cukru waniliowego
pół kg umytych i oczyszczonych truskawek
Kruszonka :
1/4 kostki miękkiego masła
1/2 szklanki cukru (110g)
3/4 szklanki mąki(90g)
Lukier :
1 szklanka cukru pudru
3 szklanki wrzątku
pół łyżki soku z cytryny
Wykonanie :
Do dużej miski wsypać szklankę mąki , rozkruszyć na nią drożdże , wsypać cukier , wlać mleko , lekko roztrzepane widelcem jajka, olej , dodać cukier waniliowy.
Nie mieszać !!!
Miskę przykryć ściereczką i odstawić na ok 3 godziny.
Po tym czasie ciasto wymieszać łyżką , wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na cieście ułożyć truskawki , niezbyt gęsto .
Masło rozetrzeć z mąka i cukrem do momentu aż otrzymamy grudkową strukturę . Posypać ciasto po wierzchu
Wstawić ciasto do piekarnika i ustawić na 170'C
Piec ok 45 min.
Wystudzić.
Cukier puder utrzeć z wrzątkiem i sokiem z cytryny na gładki lukier . Polać ciasto .
Smacznego :)
Bajka!
OdpowiedzUsuń