Ucierany jogurtowiec z jabłkami.

Takie proste ucierane ciasta smakują zawsze i wszędzie.

Świetnie komponują się z różnymi owocami.

Można użyć zarówno świeżych , jak i z puszki czy mrożonych.

U mnie dziś wersja z jabłkami . 

A ,że do jabłek cynamon pasuje idealnie dlatego też ciasto polałam lukrem cynamonowym.

Składniki :

250 g jogurtu naturalnego (użyłam typu greckiego)

5 jajek

150 ml oleju

1 szklanka (220g) cukru

2,5 szklanki (450g) mąki

3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

4-5 kwaskowatych jabłek. 

Garść bułki tartej

Na lukier:

szklanka cukru pudru

4 łyżki gorącej wody 

1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie :

W jednej misce wymieszać na jednolita masę jajka z olejem i jogurtem .

W drugiej połączyć mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia.

Całość zmieszać razem wsypując stopniowo suche składniki do mokrych .

Wylać ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Jabłka obrać pokroić na ósemki . 

Wierzch ciasta posypać garścią bułki tartej. (Zapobiegnie to zapadaniu się owoców.)

Poukładać cząstki jabłek.

 

Piec ok 50 min w 170'C

Składniki na lukier utrzeć na jednolitą masę . polać wystudzone ciasto .

Smacznego :)