Mus czekoladowy

Valentine's Day

 Dużo miłości Wam życzę ...

A na osłodzenie dzisiejszego dnia proponuję 

mus czekoladowy.

Wszak czekolada to afrodyzjak  :)

Deser prosty w wykonaniu , a jednocześnie bardzo efektowny i pyszny.

 

 

Składniki :

600 ml śmietany 30%

białka z 4 jajek

jedna czubata łyżka cukru

 2 op cukru waniliowego

150 g czekolady białej

150 g czekolady mlecznej

200 g czekolady gorzkiej

Wykonanie :

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Odłożyć 3 łyżki do dekoracji.

Do białek dodać cukier , postawić miskę na garnku z gorącą wodą i ubijać ok 1 min , zdjąć z garnka i dalej ubijać do sztywności.

Połączyć delikatnie śmietanę z białkami

Podzielić na 3 części.

Rozpuścić w oddzielnych miseczkach po 150 g każdej czekolady.

Połączyć kolejno każdą ze śmietaną.

Nakładać kolejno warstwami do pucharków , kielichów itp.

najlepiej z przezroczystego szkła aby nacieszyć również oczy ;)

Udekorować odłożona bitą śmietaną i startą pozostałą gorzką czekoladą.

Smacznego :)