Karmelowiec ze słonecznikiem

To ciasto stało się ostatnio dość popularne .

Na internecie pojawia się co najmniej  kilkanaście różnych przepisów na ten deser.

U mnie dziś moja wersja  ,,, 

prosta i szybka do zrobienia ,

A smak musicie ocenić sami  ... dla mnie jest taki jakiego się spodziewałam :)

Ciasta z karmelem są słodkie , dlatego postanowiłam przełamać ją dżemem pomarańczowym,( u mnie marmolada pomarańczowo marchewkowa własnej produkcji. )

No i esencja smaku - prażony słonecznik ... pyszny sam w sobie  

fajnie chrupie na cieście.

Składniki :

Biszkopt z 6 jajek ( foremka wielkości 24x30 cm)

np podwójna porcja z TEGO przepisu.

słoiczek dżemu pomarańczowego

400 ml śmietany 30%

2 op cukru waniliowego, 

2 op  śmietan - fix

1 puszka gotowej masy karmelowej

lub domowa masa z TEGO  przepisu

20 dkg ziaren słonecznika

10 dkg masła

2 łyżki cukru

3 łyżki mleka

Wykonanie :

Biszkopt przeciąć na pół ,

delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny

posmarować spód dżemem ,

Przykryć drugim płatem biszkoptu

Śmietanę ubić z cukrem waniliowym , pod koniec ubijania dodać śmietan-fix

Masę śmietanową wyłożyć na biszkopt,

Na śmietanie rozsmarować masę karmelową.

Na suchej patelni podprażyć słonecznik.

Przesypać do miseczki,

Na patelni rozpuścić masło , dodać cukier i mleko i ziarna słonecznika

Chwilę razem smażyć,aż słonecznik zacznie zmieniać kolor.

Wystudzić .

Słonecznik pokruszyć i posypać nim ciasto.

Smacznego :)