Po raz kolejny tort z małą wesołą świnką,
Peppa to ulubienica dzieci.
Tym razem u mnie w otoczeniu kolorowych bąbelków :)
W środku tort też jest kolorowy .
Poszczególne blaty biszkoptowe mają takie oto kolory :
niedziela, 23 marca 2014
piątek, 7 marca 2014
Babka cytrynowa na białkach
Zazwyczaj po tłustoczwartkowych wypiekach zostaje mi w lodówce zapas białek.
I wtedy szukam pomysłów na ich wykorzystanie.
Najpopularniejszy rzecz jasna to bezy .
Ale tym razem coś innego.
Bardzo proste ciasto , a niezwykle smaczne ,
Delikatne , puszyste ...
U mnie o smaku cytrynowym , bo taki lubię , ale z powodzeniem może byc pomarańczowe , waniliowe czy migdałowe .
Wypróbujcie , bo naprawdę warto.
Składniki :
6 białek z dużych jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki przennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół kostki masła.
1 cytryna
Wykonanie :
Masło stopić i wystudzić.
Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok .
Białka ubić na sztywną pianę , pod koniec ubijania dodawać partiami cukier,
Dodac przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Wymieszać delikatnie.
Wlać masło , sok z cytryny i wsypać otartą skórkę cytrynową.
Połaczyć wszystko na jednolita masę.
Piec ok 40 min w 180'C
Smacznego :)
niedziela, 2 marca 2014
Ciasteczka owsiane
Gdy macie ochotę na coś słodkiego a równocześnie wartościowego to te ciasteczka będą idealne.
Zawierają bowiem płatki owsiane , bakalie , miód
Są smaczne , chrupiące , pożywne , tanie , łatwe i szybkie do przygotowania.
Składniki :
2,5 szklanki płatków owsianych
półtorej szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 łyżki miodu
1lyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
10 dkg masła
3 jajka
szklanka dowolnych posiekanych dodatków bakali, orzechów, czekolady , ziaren....
(u mnie tym razem żurawina , orzechy , ziarna słonecznika oraz gorzka czekolada
Wykonanie :
Wszystkie suche składniki wymieszać w misce , dodać miód, jajka , rozpuszczone masło i zagnieść .
Ciasto będzie gęste i będzie się początkowo rozsypywać , ale po chwili zacznie się zlepiać.
Uformować kulki wielkości malej mandarynki .
Układac na blaszce i rozpłaszczyć.
Piec ok 10 min w 170'C
Smacznego :)
