Bananowo-Czekoladowy Duet

Banany i czekolada w duecie  - a powiedziałabym nawet w kwartecie ,
 bo ta sama nuta smakowa pojawia się zarówno w cieście jak i w jego  uzupełnieniu 

( banany i czekoladowa bita śmietana)

Samo ciasto jest przepyszne - banany nadają mu slodkości i wilgoci , czekolada odrobinę goryczy i niezwykły aromat.
W czasie pieczenia zapach w domu powalający.


Przepis na samo ciasto zaczerpnęłam ze strony Mała cukierenka.
Pozostałe składniki to już moja inwencja , powtórzenie smaków świetnie się sprawdziło , a śmietana dodała lekkości.

Składniki :

Ciasto :

1 tabliczka gorzkiej czekolady 60%
150g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
3 jajka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 czubate łyżeczki kakao
3 bardzo dojrzałe banany

Ponad to :

300 ml śmietany 30 %
3 kopiaste  łyżki nutelli

2 banany
odrobina soku z cytryny.


Banany rozgnieść widelce, czekoladę roztopić.
Masło wraz z cukrem utrzeć na puszystą masę , dodawać po jednym jajku i nadal miksować.
Przesiać do masy wszystkie suche składniki , wymieszać.
Dodać banany i czekoladę . połączyć wszystkie składniki .

piec ok 45 min 1 180'C

Na wystudzone ciasto ułożyć pokrojone w plastry banany , skropić sokiem z cytryny.

Śmietanę ubić na sztywno , dodać nutellę i ubijać do połączenia jej za śmietaną
Wyłożyć na banany.
Ew można posypać starta czekoladą.

Smacznego :)